Agriculture

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Pourquoi les agriculteurs ont tant de mal à lâcher les pesticides
Le débat sur la nocivité des phytosanitaires tant médical qu’environnemental ne cesse d’enfler. Pourtant les paysans continuent à recourir massivement à ces produits...
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Une autre agriculture : un exemple néerlandais…
L’agriculture néerlandaise se caractérise par une mécanisation forte et un mode d’exploitation très intensif, en raison de la relative limitation géographique du territoire et d‘une demande intense de production.
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Le paysan à la reconquête de son métier
Dans la longue liste des métiers dépossédés de leur savoir-faire par la norme et la standardisation, celui de paysan est sans nul doute le plus emblématique tant il touche à des sujets sensibles : l’alimentation, la santé, l’écologie.

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